3月20日，2025年春季糖酒會酒店展正式拉開序幕，作為安徽老字號酒企，金不換白酒集團攜全新戰略大單品“魏王2000”重磅登場，以“黃淮古窖始祖”之姿，向行業宣告高端口糧酒賽道的正式開啟。

一、三窖五香，金不換獨步黃淮的密碼

春糖首日稍顯冷清，但在金不換展廳依舊人潮涌動。

金不換所在的岷山飯店，一直都是春糖酒類核心展區，而以徽派建筑為靈感的金不換展區也頗具辨識度，灰瓦白墻、馬頭墻元素勾勒出東方美學的獨特韻味；在展廳入口最顯著的位置，“黃淮古窖始祖，600年古窖黃淮名酒三連冠”的標語分外突出，彰顯出金不換酒深厚的歷史文化底蘊。

“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”。金不換釀酒古窖池的歷史可以追溯到明代宣德元年(1426年)，曹操后人開辦的永昌酒號，經過600年的不斷代傳承，承載著“亳酒非遺釀造技藝”的歷史印跡，是令人艷羨的行業瑰寶。

到了清代光緒三十一年（1905年），胡翠儒在永昌酒號的大院內擴建窖池，創辦天吉長酒坊，并一直經營到民國，直到亳州解放，公私合營，成立亳州第一家酒廠——地方國營亳縣酒廠。

從明代永昌酒號，到清代天吉長酒坊，再到建國后國營酒廠，三朝窖池的延續，讓金不換白酒集團成為少數完整保留“三窖”體系的酒企。展區內還特別設置互動體驗區，將明代、清代、建國前（1948年）的窖池窖泥進行展示，讓逛展嘉賓直觀感受到作為金不換“活文物”老窖泥獨有的、寶貴的資源和優勢。

依托明清古窖池與兩大非遺釀造工藝，金不換獨創“三窖五香”釀造體系：明代窖池賦予酒體醇厚底蘊，清代窖池增添層次復雜度，建國窖池則注入現代工藝的穩定性，而“五香”之妙，更在品鑒過程中層層綻放。憑借獨特的風味結構，金不換贏得了“黃淮名酒三連冠”的行業地位。

二、魏王2000引發關注，金不換開啟戰略新篇

在展廳，除了金不換·復興系列、一杯亳酒系列等產品，金不換酒業全新戰略大單品“魏王2000”主推地位十分明顯，憑借超高顏值、超高品質和極致的性價比，引發逛展經銷商的高度關注。

據了解，魏王2000定價百元價位，基酒源自金不換三大古窖池群：50%明代窖池原酒、30%清代窖池原酒與20%建國窖池原酒，歷經十年窖藏，酒體醇厚飽滿，空杯留香持久，徹底打破“年份酒必高價”的行業慣例。